2024年10月5日に東十条商店街に新オープンした「ぐぅぐぅ」。
ご夫婦で『お惣菜とお弁当のお店』と『17時からはイタリアン料理も楽しめる立ち飲み屋』を営んでいます。
↓なんと！こちらの店長さんは、川口が地元の方なんです。
店長のゆきよさん、温かくてほっとするような笑顔！新オープンして4ヶ月で、すでにリピーター続出の人気店ぐぅぐぅ♪
そんなぐぅぐぅの店長「ゆきよさん」に気になることを教えてもらったよ！
よしの@川マガ
どうして東十条にお店を出されたんですか！？
ぐぅぐぅについていろいろ教えてください☆彡
↓編集員よしのがぐぅぐぅのお惣菜を食べたり、立ち飲みにいった記事はこちら
ぐぅぐぅの場所
↓地図はこちら。東十条駅から徒歩5分くらいです。
住所は、東京都北区東十条3-14-7です。
お店を背にして右はこんな感じ。隣はパン屋さん「sweet kitchen」で、斜向かいには「フレンチとイタリアンの大衆食堂 Bistrattoria」があります。
左です。すぐに王子保健所通りがあり、さらに行くと東十条駅。
店長ゆきよさんに気になること聞いてみたよ
結婚した頃から夫婦でお店を持つのが夢だった！
みわっち＠川マガ
ゆきよさんって、地元が川口だったんですね！
ぐぅぐぅを新オープンする前は、川口で働いていたりしたんですか？
ぐぅぐぅ店主
そうなんですよ。私は、川口や西川口でお弁当屋さんの店長をやっていました。
旦那は川口でイタリア料理店の料理人として働いていました。
みわっち＠川マガ
あ！だからお店にイタリア料理のお惣菜も並んでいるんですね！！
ぐぅぐぅ店主
結婚する頃には、いつかお店を持ちたいねって話していましたね。結婚したのはもう16～17年になるかな？
商店街の雰囲気が気に入って、東十条に即決！
みわっち＠川マガ
地元が川口ということですが、どうしてお店を東十条に出そうって思ったんですか？
ぐぅぐぅ店主
地元の川口から近いところで探してみようって思っていたところで、東十条商店街を見てすぐに気に入って即決でした。
2年くらい物件を探していたのでようやく決まったという感じです。
ぐぅぐぅ店主
お客さんと話していて思いますが、東十条の人は温かくて優しい人ばっかりですね。
川口の友達にも来てもらいたいから「立ち飲み」を併設！
ちらっと後ろに見えるのは、旦那さんのひろしさん
みわっち＠川マガ
ぐぅぐぅを「お弁当・惣菜のお店」と「立ち飲みの店」にしたのはどうしてなんですか？
ぐぅぐぅ店主
お昼に売るお惣菜が残ると思って、立ち飲みにしてロスをなくそうっていうのがもともとの計画だったんですよ。
でも、ありがたいことにお惣菜が全然残んない！笑
ぐぅぐぅ店主
あと、自分がお酒を好きだし川口の友達にも来てもらいたいってことで、買うだけよりは立ち飲みの方がいいかなって思いもありましたね。立ち飲み屋にすれば、お客さんと話したりできるかなって。
よしの@川マガ
テイクアウトだけよりも、ゆっくりお話しできますもんね！
ぐぅぐぅ店主
渋谷区の幡ヶ谷で良さそうな物件見つけたこともあったんですけどね、立ち飲みはできないかなって言われちゃって。
「あ～それはなぁ・・・」って諦めたんです。やっぱり立ち飲みができるって条件は外せなかったですね。
オープンしてみてどうですか？
ぐぅぐぅ店主
オープンしたての頃は毎日手探りで、時間の使い方が分からずなかなか眠れなくって辛かったですね。
今は慣れたけど、始めるよりも続ける方が大変だなって思いますね。お金もシビアですし。
ぐぅぐぅ店主
でも、お店を始めて良かったことしかないかな～。
お客さんはいっぱい来てくれるし「美味しかったよ」とか「今日はあれないの？」って声をかけてくれますから。
ぐぅぐぅ店主
お店に寄ってくれるのは、もうほとんどリピーターの人じゃないかな？顔馴染みの方が増えましたね。
お店の人気メニュー教えてください！
ぐぅぐぅ店主
よく作ってって言われるのは、肉団子かな～。「1番肉団子が好き」って言ってくれるお客さんも多いですね！
肉団子は最初からあるメニューで、大きめのサイズ1個90円です。ソースを変えて週1.2くらいで出しています。
よしの@川マガ
ほーう。唐揚げですか！やっぱりお肉系が人気なんですか？
ぐぅぐぅ店主
いや～それが意外と野菜とかさっぱりしたものも人気で、先に売れていきますね。小魚が入っているエスカベッシュがめっちゃ人気ですね。
編集員よしのが食べたいわしのエスカベッシュ
よしの@川マガ
エスカベッシュめっちゃ美味しかったです！自分じゃ作らないし、手間がかかるものだからお惣菜で買えるのは嬉しいですよね。野菜系は「晩御飯にあと一品欲しい」って時にありがたいかも！
ぐぅぐぅの夜メニュー
ぐぅぐぅ店主
夜は、ピザを食べに来てくれる人が多いかな。ピザも生地から作っていて、頼まれてからのばして店内で焼いています。
よしの@川マガ
生地から！？さすがイタリア料理人だった旦那さん♪
前回は売り切れていたから、今度食べに行きたいな！
毎日違うメニューをリーズナブルに提供するための努力は惜しまない！
みわっち＠川マガ
いやぁ、それにしてもお惣菜を日替わりで出すなんて本当にすごいです。
ぐぅぐぅ店主
毎日同じもの出さないように「日替わりのお惣菜」を考えるのはすごい大変なんですけど……、毎日違うお惣菜があれば、お客さんが覗いていくだけでも楽しいのかなって。
みわっち＠川マガ
「ごはんどうしよっかな～」って悩むお客さんにとって、ぐぅぐぅさんみたいなお店があるってありがたいだろうなぁ。
ぐぅぐぅ店主
ずっと同じお惣菜だと飽きちゃうかなって、自分だったら飽きちゃうから。商店街には、毎日同じ人が来てくれることが多いからね。
自分たちも新しい食材を使ったり味付けを変えたりして、メニュー作りを楽しんではいますね！
ぐぅぐぅ店主
旦那と私で3個ずつ考えて、それぞれ作っています。食材の組み合わせや味付けは、今までの経験が役立っていますね。スーパーのお惣菜コーナーを見て参考にすることも多いです。
「なんのお惣菜にしようかなって」1日中考えてしまいますよ笑
ぐぅぐぅ店主
昨日作った
ブロッコリーのサラダは、出来上がって6キロでした（笑）一品4～6キロくらいを全部手作りで作っていますね。
こんなたくさんの量が売り切れてくれるのが嬉しいです。
よしの@川マガ
ぐぅぐぅさんは、値段もリーズナブルなのが嬉しいですよね。
ぐぅぐぅ店主
価格はけっこう努力していますね。毎日八百屋に行って野菜の価格をチェックもしています。近くの八百屋にも良くしてもらっていますし、仕入れ先にもこだわっていますね。
つい言いたくなる可愛らしい店名の由来
ぐぅぐぅ店主
店名は「goodgood」と「お腹空いた時の音」をかけ合わせています。分かりやすいシンプルな名前にしたいと思っていました。決定するまでけっこう悩んだけど、これ以外の選択肢はなかったですね。
みわっち＠川マガ
いい店名ですねぇ。つい口に出して言いたくなるような名前！
テニス仲間の漫画家さんに描いてもらった「のれん」ぐぅぐぅを楽しいお店にしていきたい！
みわっち＠川マガ
ぐぅぐぅを、これからどんなお店にしていきたいですか？
ぐぅぐぅ店主
楽しいお店にしていきたいですね。お客さんには毎日違うメニューで楽しんでもらいたいし、自分たちも楽しく考えて作ったりしたいですね。
お酒の種類も多いですし、立ち飲みも楽しんでいって欲しいです！川口の方もぜひ来てくださいね！
ゆきよさん、お店についていろいろ聞かせてくださりありがとうございました♪
川口駅から電車で6分、東十条駅から徒歩5分くらいでお店につくのでぜひ行ってみては☆彡
店舗情報
【ぐぅぐぅ】
東十条のお弁当とお惣菜の店、17:00から立ち飲みも！
住所：東京都北区東十条3-14-7
営業時間：11:00-21:00
SNS：公式Instagramはこちら
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