どうも！アンディです！
今回は、4月24日(木)にふじの市商店街に新オープンした、北海道ラーメン「かすが堂 川口店」で『特製味噌ラーメン×手作り餃子』の最強タッグを堪能してきました。
ラーメンの中で味噌ラーメンが1番好きな編集員、ワクワクが止まらないっ！
地図はこちら↓
住所は、埼玉県川口市幸町２丁目４−１４です。
お店を背にして右はこちら。「佐々木テーラー幸町店」、「わらじ亭」などがあります。
左です。「新鮮市場 幸町店」、「マルサヤ幸町店」などがあります。
かすが堂の特製味噌ラーメン
さあ、こちらが「特製味噌ラーメン(税込1,200円)」です！
上からの図がこちら。
まずはスープを1口。
おほほほほ！北海道産の赤味噌と白味噌をブレンドしているらしいのですが、芳醇な香りが抜けていく〜！
すでにこの時点で、ラーメンの虜。何口も飲んでしまった…。
麺を持ち上げてみると、黄色い中太ちぢれ麺が現れたぞ！ズズズっとすすってく！
わ〜！スープが絡んで喉越しのいい麺じゃないか！
特製味噌ラーメンには、香ばしく、肉がぎゅっとしたチャーシュー、
その下には豚バラまで！生姜焼きのような、ご飯と食べたくなるようなお肉。
そしてメンマに、
もやし、
味玉、
そしてそして、コーンが入って”特製”の名だけある1杯。
かすが堂の手作り餃子
ラーメンの途中で「手作り餃子3個(税込330円)」がきた〜！
上からの図がこちら。餃子は大きめサイズ！
餃子3個で、他のお店の餃子1枚分(5個)はありそう。
くぅ〜！焼き目が食欲をそそるじゃありませんか。
では、まずは何もつけずにいただきます！
わわわ！皮がパリッパリで、中はフワッで、うんまっ。
中の餡にはしっかりと旨味が閉じ込められていてジューシー！
しかも見えます？！これ？！肉汁が餃子から滴り落ちてる〜！
よ〜っし。醤油にもつけて楽しんじゃうぞ！
かすが堂の手作り餃子へのこだわりをしっかりと感じた1品でした。
では、ラーメンに戻りますよ〜！卓上にある角切り玉ねぎを入れちゃお。
そして再びすすってく！
わ〜！玉ねぎのシャキシャキと、ツンとした辛みに、味噌が負けず素晴らしいハーモニーを織りなした〜！
れんげで最後の最後までコーンと玉ねぎを掬って掬って〜。
ふぅ〜！お腹いっぱい、大満足！
ごちそうさまでした＾＾
旭川醤油ラーメンや、函館塩ラーメンもあるので他のも早く食べにこようっと！
店舗情報
「かすが堂 川口店」
埼玉県川口市幸町２丁目４−１４
公式HPはこちら。
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