川口市栄町にある、海鮮漬物を製造・販売する「本作り海の幸 明食」が、11月24日に放送されたNHKの『5分であさイチ』に出ていたみたい！
12月1日11時25分までNHKONEで見逃し配信が見られますよ。
明食の西京漬けは、特注の西京味噌が2種類と、秘密の調味料がなんと7種類も使われているんだとか(@_@)
NHK ONE | 日本放送協会
「西京漬け」お店の味を自宅で再現! | 5分であさイチ
【NHK】贈答品のイメージもある西京漬け。おいしいのは分かっているけど、値段を見ると、買うのはためらいがち。「西京漬けを自宅で作れたら・・」、そんな希望にお応えし...
それをスーパーの味噌と調味料を使って、再現してほしいという”無茶な”お願いを叶えてくれるべく1週間試行錯誤してくれたようで・・・。
果たしてどんなレシピなんでしょう？！気になる方はぜひ見逃し配信をチェックしてみては(^O^)
ちなみにお店の場所はこちら↓
「明食」さん、母が大好きでして！編集員も今度西京漬け買いに行こう～っと(/・ω・)/
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