どうも！アンディです！
今回はららテラス川口の地下に入っている「くらせい」で、社長にオススメ3選を実際に聞いて、食べてみましたよ！
地図はこちら↓
住所は、埼玉県川口市栄町３丁目５−１ ららテラス川口 B1F です。
「味の逸品 くらせい」店頭の様子
「くらせい」は、ららテラス川口の前身である「そごう」オープン時からあるお店。川口市民にはお馴染みという方も多いのではないでしょうか(^O^)
そごうオープン時からの常連様もいらっしゃるそうですよ！
さあ、店頭の様子はこんな感じ。
まず、冷蔵ケースを覗いてみると、
人気No,1だという「銀だら西京漬」に、
「上銀鮭西京漬」や「金目鯛西京漬」も！
どれも切り身が大きめだ〜！
その他にも、上しらすや、珍味などが並んでる！
勝手に西京漬のお店だと思っていたのですが、こんなに商品が色々あるとは！見ていて楽しいなあ(^O^)
へ〜！「いかのいろり焼」だって！これで日本酒を、ちびり…といきたくなっちゃうじゃないの。
贈答用のギフトボックスも並んでいましたよ。
こんな立派なものをいただいたら、嬉しいですよね♪
わ！お惣菜も置いてあるんだ〜！
へ〜！揚げ物まで！
社長のおすすめ3選 食べてみた
お店で、とにかく優しい雰囲気が滲み出ていらっしゃる方を発見！
こちらの方、「味の逸品 くらせい」倉橋社長です。
「魚の美味しさを、気軽に、そして素直に届けたい」という想いを大切にされているのだそう。
さあ今回は、倉橋社長のおすすめの3選を購入して食べてみましたよ〜！
銀さけ甘塩焼き
まず1品目は「銀さけ甘塩焼き(税込756円)」です。
ちなみに店頭では、鮭の甘塩焼きが常時4種類並んでいるそう。お客様の好みに合わせて、甘しお・辛口など味の調整もできるんですって！
魚って、家で焼くのはちょっとハードル高くて敬遠しがちな編集員。でもこうやって販売されていると手に取りやすいなあ！
見て〜！見ただけでアブラが乗っているのがわかるほど、キラッキラ！
では端のほうからひとくち。いただきます！
わわわわわ！じゅわ〜っと広がる鮭の旨みがすんごい！
このひとくちで、ご飯1杯はいけそうなくらい！！
ちょっと！容器の底にも、鮭のアブラが溢れ出してるじゃないの！
じゃあ次は尻尾のほうを…これまたキンラッキラ。
うわわわ、プルップルで鮭の甘みがドンとくる。余韻までおいしい〜！
出汁マイスターの”美味しい唐揚げ”
2品目は「出汁マイスターの”美味しい唐揚げ”(税込 1個120円)」です！
「くらせい」は魚専門かとてっきり思っていたのですが、まかさの唐揚げ？！
しかも、出汁マイスターが手がけるこだわりの唐揚げ！
下味は出汁がメインで、2段階で味付けし、あとは醤油・酒・こしょうというシンプルな仕上がりなんだそう。
持ち上げてみると、小さすぎず大きすぎずのサイズ感。このままガブリ。
うわっ。お出汁の香りがふわ〜っと。お肉の美味しさを引き立てつつ、ちゃんと満足感のある味付け。
外はカリッと、中はしっとり！冷たいままいただいたのですが、それでもうんまい！
これは軽くて、いくらでも入っていっちゃう唐揚げだ〜！
自家製手作り 西京焼きのわっぱ飯・銀だら
そして最後！3品目は、「自家製手作り 西京焼きのわっぱ飯・銀だら(税込1,620円)」です。
お弁当もあるなんて〜！
まずは主役の銀だら西京焼きからいってみようっと。
おお〜！銀だら、アブラがのりっのりだ〜♪
身はとってもふっくら、皮目は香ばしく焼き上げられていて、これはもう、ご飯が進むやつ！
西京味噌の甘みが上品で、素材のうまさが際立ってるなあ…。これは間違いなく、ご飯のお供だ〜！
お次は副菜たち。ほんのり甘いお出汁の効いた玉子焼きに、
ごぼう・人参・こんにゃくが入った、しみっしみの煮物。
さらに、お漬物とポテトサラダまで入っていて、どれを食べてもバランスがいい！完成度が高いお弁当だなあ。
いや〜しっかし、大人になってわかる西京焼きの美味しさ。
自分へのご褒美に、差し入れにぴったりなお弁当だと思いました(^O^)
最後に「社長の”川口”のここが好き！」
アンディ最後に川口の好きな場所を教えてください！
「川口の好きな場所ですか…。逆に、嫌いな場所がないです！！」
そんな言葉と、「老舗だけど、気を張らない。」という倉橋社長の一言に、お店の居心地の良さがぎゅっと詰まっているなあと感じました。
ごちそうさまでした(^O^)/
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