戸塚安行の蕎麦と酒『ととの』へ行ってきました！
軍鶏せいろ（1500円）を堪能してきましたよ～～～！自家製粉石臼挽きの手打ちそばと軍鶏の濃い旨味が格別でした！
地図はこちら。
住所は、川口市長蔵１丁目２３−１２です。
お店を背にして右はこんな感じ。戸塚安行コンタクトが見えます。
左です。
お店の入り口に、素敵な木の看板を発見☆彡
自家製粉の手打ちそば！！
楽しみで仕方ありませんっ♪
今回悩みに悩んで注文したお蕎麦がこちらの軍鶏せいろ☆彡
メニューに書いてあった「当店でしか食べられないお蕎麦です。」という言葉に惹かれました！
おおお！軍鶏がのっためんつゆ～～！
温かめのつゆですよ。
こちらがお蕎麦！
全体の写真を撮りましたよっ！じゃーーん！
ひゃ～～！美味しそう！！！
柚子胡椒と、黒七味がついていましたよ～
まずは、蕎麦のまま食べてみましたよ。
ん～～！蕎麦特有のざらっとした舌ざわり☆彡
しっかり噛み応えがありモチモチですっ！
それでは、めんつゆにGO！！
おおおお！美味しい～～～めんつゆにバッチリ蕎麦が合って、つるつるいけちゃいますよ！
めんつゆに、軍鶏やネギの旨味が染み出ています♪
お次は、軍鶏☆彡
店員さんが、”ぎゅっと筋肉質なお肉で噛み応えがあり、味が濃いのが特徴”だと教えてくれました！
メニューに「蕎麦屋ではととのが初卸しだそう。」と書いてありましたよ～！！
確かに、あまり蕎麦屋さんでは聞かないですよね。
ん～～！美味しい～～～～っ！
確かに弾力があり、噛めば噛むほどしっかり味わえます♪
次は、つゆにプカプカ浮かんでいたネギ！
この焼き目がグッときます！
ネギってこんなに甘いの！？というほどに、美味しい～～！
しっかり焼かれていて、香ばしさも感じますよ☆彡
柚子胡椒をちょっと追加してみたよ♪
蕎麦と柚子胡椒が合う～！
味の変化が楽しいっ！
お次は、黒七味♪
おおおおお～！本当に、真っ黒だ！
七味の香りが広がる～～～っ。
そば湯もいただきました☆彡
ほお～～！この温かさにほっとしますね。
軍鶏やネギ、薬味など全ての旨味が集まっていて贅沢な味わいです！
というわけで、軍鶏せいろとても美味しかったです。
ご馳走様でした。
ととのには、他にもいろんなお蕎麦があったのでいつか食べたいです。
お蕎麦が食べたい時はぜひ行ってみてくださいね！
店舗情報
蕎麦と酒 ととの
川口市長蔵１丁目２３−１２
048-242-5595
公式サイトはこちら
