川口マガジンのゲストライターとしてお初にお目にかかります“赤澤”です。
ビール片手につまむのが何よりの楽しみの僕ですが。
今回は、川口の居酒屋「とさか」へふらりと一人飲み。本日はどんな焼鳥に出会えるでしょうか。フっフっフ♪
場所
地図だとここ↓
住所は、埼玉県川口市栄町３丁目５−１９。味わい深い提灯がとても素敵です！
お店を背にして右はこんな感じ。正面に「肉のハナマサ川口店」。「居酒屋谷八ツ田」、「わんえもん」など居酒屋が並ぶ通りです。
左です。HAB川口店や自家製麺竜葵などがあります。
今日は焼鳥気分で、ほろ酔い気分を楽しんじゃいますかね。
まずば瓶ビール＆お通しを
まずは、瓶ビール。焼き鳥には生中じゃなくって瓶ビールでしょう♪
まずは一杯。ゆっくりコップに注いじゃいますか。
トットットッ…♪
コップにビールが注がれる音で心が躍っちゃいますな。
泡立ちもいい感じ。
では一口。
くうぅぅぅ…！ はじまりましたねえ。
冷たいビールが喉を開いてくれるんですよねえ。
お通しがやってきました～ 鶏の煮込みと大根おろし。
具沢山で嬉しいです。
まずは鶏肉をパクッ！
優しい出汁の味がしみたお肉がおいしい！
そしてビールをちびり。
ふーっ、お通しとビールで一息つきながら、今宵は焼鳥何で攻めようぞ。
この心の葛藤がたまらなく好きなんです。
さてっ、注文お願いしますっ！
焼き鳥到着！ドーン！
そうこうしているうちに
焼き鳥到着！ドーン！
こりゃあいい。なかなかの迫力！タレで焼かれた鶏肉の香ばしい匂いに食欲が掻き立てられちゃいますなあ。
それでは、つくねから食べてみましょう！
ほう、一口噛むとプシッ…と脂が爆ぜる音がするとは・・・
フワッとして軽い！！甘味のあるタレとの相性もバツグン！
思わずビールを一口。
ゴクリ。心地よい苦みが口の中に広がります。
ん－…幸せ。
お通しの大根おろしも食べてみましょう。
粗めな大根で口の中もさっぱり♪いいですなあ。
では、焼き鳥の王道ねぎまにいっちゃいましょう。。
パクっ。うんジューシー！
更にねぎもパクっ！香ばしくて甘い！！
お肉を食べたらねぎ！この流れこそ、これぞ、焼き鳥ですな！確かマスオさんとアナゴさんも食べてた（・・・はず）
追っかけるようにビールを一口。ぐびり。
うん、鳥肉のあぶらとビールが一緒に胃袋に流れていく感じがいいよなあ。
おや？ビールが少し残っちゃいました。残りのビールでもう少し楽しんじゃいましょうか。
ここは、ぶたばら（塩）一択でしょう。
うひょーっ！！！
こうきましたか(*´∀｀*)この脂のノリ感、残ったビールどころかもう一杯いきそうな勢いですが笑
厚みもあり頼もしい存在感。こりゃ、食べる前からうまいわ。
残っているビールもコップに注ぎ、準備万端。
それではいただきます！
うはあ～♪
サクッとした歯ごたえの後にじゅわーっと豚の脂が染み出てくる。
シンプルな塩味で豚の甘味がよく引き立ててるよなあ～。
からしもつけてもう一口。パクッ
辛味が加わり景色も大きく変わりますねえ。
これは良い…！
豚のうまみをビールで追いかける幸福感。ぐびぐびビールが進みます。
ふぅー！いい心持ちだ！！
川口に妻が待ってる。ここらで家に帰りますか。
ご馳走様でした。
・お通し280円・瓶ビール580円・ねぎま160円・つくね160円・ぶたばら160円・税134円
とさか
埼玉県川口市栄町３丁目５−１９
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