川口市芝にある「金糸細麺 彩」で、人気の看板メニュー『しじみラーメン』を食べてきたよ！
塩味のスープにしじみの旨味がたっぷり！どっさり入ったぷりっと濃い味の”しじみ”が美味しかったよ。
店主さんによると、こちらのお店はもともと川口市原町で7年くらい営業していたお店で、3年前くらいに移転してきたそうですよ。それではいってみよー！！
場所
地図はこちら。
住所は、川口市芝３丁目６−１６です。
お店を背にして右です。すぐ目の前に芝グランドボールがあって、コモディイイダ川口芝店やウエルシア川口芝店が近くにあります。
左には、芝子供公園がありますよ。
滋味深いスープとしなやかな細麺を楽しむ！
店頭にあったメニューです↓
しなそばも美味しそうですが、他にも惹かれちゃうようなメニューがズラリとならんでる♪
営業時間は、11:30～27：00。深夜3時・・・！？
飲み会の後にもこれるし、飲食店で働いている人もこれる時間ですね☆彡
お店に入ると、看板メニューと書かれたメニューを発見(/・ω・)/
今日は「しじみラーメン（1000円）」を注文しよっと(#^^#)
店主さんによると、お客さんに「しじみのラーメン作ってよ！」って言われたことがきっかけのラーメンなんですって！どんどん人気が出てきて、看板メニューになったそう(^^)/
こっちら～♪
海苔がど～ん！
しじみの旨味が溶け込んでいそうな、スープがちらり|дﾟ)♪
横から見ると、ネギとしじみがどっさり入っているのが見えるよ。
全体はこんな感じー！
まずはスープからいただきます！ゴクッ。
っほ～！！
あっさり塩味に、しじみがじんわり広がるぅ～。こりゃあ、ウマい。滋味深い。
まろやかさもあって、繊細な味なんですよ！！
細くて、しなやかな麺をすすっていく！
細いのに、ほどよいコシがあるぞ。
これこれ！これを食べなきゃはじまらない！
ぷりっとしていて、濃い味～(ﾟдﾟ)！！
このしじみは店主こだわりで、茨城県涸沼産なんだそう。
そしてシャキッとしたねぎが合う～！スープとネギのバランスもいいなぁ。
海苔と食べちゃおっと♪
食べても食べてもでてくるしじみ。嬉しい( ；∀；)
食べ終わってみると、しじみマウンテンができてた！こんなに贅沢にしじみが食べられるラーメンって幸せだな～＼(^o^)／
しつこくないお味なので、最後まであっという間に完食しちゃいましたよ♪
あ～、美味しかったなぁ！！ごちそうさまでした。
ワンオペで営業されているため、お時間に余裕をもっていかれるといいかもしれません！
店舗情報
金糸細麺 彩
川口市芝３丁目６−１６
食べログはこちら
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