こんにちは、まっつんです！
今回は、本蓮のステーキハウス「花もえぎ」に行ってきて、『ダブルバーグ』を食べてきました！
人生初レアハンバーグ、衝撃が走りました…！！！
場所
地図はこちら↓
住所は、川口市本蓮３丁目６−８です。
お店を背にして右はこんな感じ。お店は首都高川口線沿いにあり、こっちに進むと「タイヤガーデン 新郷店」です。
左です。こっちに少し進むと、レストラン「フレンド」です。
メニュー
メニューはこちら。
他にもアラカルト単品メニューやコースメニューがありました！
ランチはライスのおかわりが自由なのが嬉し～～！
「花もえぎ」のハンバーグ、と…とろける～～(o^―^o)
今回、私は2番人気だという『ダブルバーグ(1995円)』を注文してみました！
ハンバーグは『あらびきハンブルグ』と『ほわほわハンブルグ』の二種類から選べます。私は1種類ずつ食べちゃいますよん！
着席すると、店員さんがお水とタレを持ってきてくださいました！
卓上に鉄板が用意されているのがなんか良いよね。
タレは左がミックスソース。右が塩だれだそう。
卓上調味料はこんな感じ。
紅塩岩塩、これ絶対間違いないやつ！
お、ハンバーグの声が聞こえてきた…。
よっしゃ！メインの登場だ～～(^▽^)/
うっひょ～～！！！ジュージュー焼かれて出てきた～～～！
店員さんがミックスソースをかけてハンバーグを切ってくれる演出もテンションが上がる～～！
セット全体はこんな感じ。
左があらびきハンブルグ、右がほわほわハンブルグ。
ハンバーグはどちらもレアでも美味しく食べれるそう。
「必要であれば卓上の鉄板で焼いて下さい」、とのことです！
付け合わせはにんじん、モヤシ、インゲンの組み合わせ。
そしてライスに、
お味噌汁。
まずは、ほわほわハンブルグからいただこうかな。「ほわほわ」って言葉、可愛い。
レアのハンバーグ、初めてだよ～～！いっただっきま～～す！！
んん！！！口に入れた瞬間、衝撃が走りました、、、！
と、とろける、とろける～～～♪(o^―^o)
そしてソース！！これが唯一無二の甘辛さで、ハンバーグの旨味を最大限に引き出している…！
ご飯、ご飯！！
うおお～～！米が進む！！
もういっちょ！！
うわあ～♪肉の旨味が溶けだしていく～～！これが、レアのハンバーグか～～！
上手く表現する言葉が見つからない～！語彙力を失ってしまう美味しさだ～！
そしてこのソース、やばい。米が進みすぎる。
タレだけでご飯一杯いけちゃうよ！！！
付け合わせの野菜は塩ダレをかけてみる。
では一口。
うお、この塩だれ美味。塩と胡椒が辛すぎず絶妙に効いてる。
にんじんも嬉しいだろうな～！
ハンバーグを1つ食べきる前にご飯を完食。
さてと、おかわりください！！！
もう誰も私を止められないぞ～！
粗挽きの方はこんな感じ！店員さんが「粗挽きの方はかなりレア目」と言っていたなあ～。
うんうん、レアだ。
では焼いて食べてみようかな。
ジュージュー焼かれている姿をしっかり見守り…、
ここぞ！というタイミングでさっと取り出す。
少し焼きすぎか？くらいで食べてみよう。
こちらは岩塩で！
うわ～～、にっくにくしい！噛むたびに肉汁が溢れだす感じ、これぞハンバーグでしょう！
ん～～(^▽^)/塩が良いんですよ塩が～！
お、こっちは少し中がレア。
くう～！外の焼け目が香ばしいけど、中がレアでとろ～っととろけていく～～！
肉の旨味を十分に吸ったもやしを大胆に食べる！
うひょ～♪肉の脂と旨味、全部吸っとる♪
最後はお味噌汁で。
ほ～。落ち着く。
ごちそうさまでした～(^▽^)/
お腹いっぱい大満足！！！
次はいつ来ようかしら♪
店舗情報
「花もえぎ」
川口市本蓮３丁目６−８
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