蕨市産のりんごを使用して作られた「わらびりんごジャム」が、2月10日から市内の複数個所で販売されているみたい！
蕨市の公式サイトにお知らせが載っていましたよ。
種類は糖度40度のプレミアムと、糖度52度のノーマル。
糖度が低い方がプレミアムなのね？と気になったので、買ってみました！
わらびりんごって？
「わらびりんご」は、蕨市公式サイトによると、日本一早く実がなることで知られているそう！
蕨市錦町の農家の故・吉澤正一さんが約20年がかりで研究・開発した極早生種で、すっぱくて、そのまま食べるには、ちょっぴり不向きなリンゴとのころですが、たくさんの思いが詰まった蕨の宝物なんだとか(^O^)
今では市内小・中学校や保育園、児童館、公園、農家さんの畑などで収穫できるそうですよ！
わらびりんごジャム、買って食べてみた！
「わらびりんごジャム プレミアム(700円)」！
ラベルかわいい～♪
裏面を見てみると、原材料に「わらびりんご(埼玉県蕨市産)」との記載が！
今回購入したプレミアムの方は、酸味を極限まで生かした超低糖度ジャムで、わらびりんごの皮由来の美しい色合いとともに、「酸味」と「フレッシュ感」を楽しめるものなんだそう。
パカっとふたを開けてみると・・・こんな感じ！
ふわっと甘い、いい匂い♪
一口食べてみます。
う～～～ん！甘さの後にすぐ、りんごの酸味もしっかりやってきた！！
さわやかさを感じられるジャムですな～(*´ω｀*)
パンに塗ってみると、りんごの皮が入っているのが見えますね！
これ、ヨーグルトやチーズなんかにも合いそうな気がする～♪
蕨市の公式サイトによると販売場所は下記の通り↓
- カフェふわり（中央5-14-15 蕨市役所1F）
- 酒と味噌 新川屋（北町2-10-7）
- ワイン＆テディベア葡萄とくま（中央1-14-11）
- 高澤屋酒店（中央5-16-9）
- ミカワヤ（南町3-6-4）
- 岡田屋酒店（南町4-2-16）
- 酒屋 なかみ勢（塚越4-2-15）
- WARABI SELECT SHOP（中央3-6-4）
- Tea Farm 茶夢（中央3-18-1）
- パン工房 いちょう（中央5-16-8）
※数量限定のため、売り切れ次第販売終了とのこと。
ちなみに今回購入した場所は「WARABI SELECT SHOP」です。
川口市のお隣、蕨市産りんごを使った「わらびりんごジャム」！
みなさんもぜひ試してみては(^O^)
■川口マガジンでは皆さまからの情報提供をお待ちしています！投稿いただいた方の中から毎月4名様に500円のアマゾンギフトをプレゼント。
→情報提供フォームへ。
●川口マガジンTwitterはこちら。
●川口マガジン公式インスタグラムはこちら。
●川口マガジンfacebookはこちら。
●川口マガジンのオススメ記事が週1回LINEに届く！登録はこちら。