こんにちは、まっつんです！
今回は、江戸袋の「麺屋 番」で『ゆずそば』の塩をいただいてきましたよ！柚子の爽やかさを感じつつ、パンチの効いたスープで満足感のあるゆずそばでした～！
川口マガジン
麺屋 番（川口江戸袋）の焦がし醤油（細）をたっぷり堪能してきたよ！
今回は、麺屋 番に行ってきたよ。 Twitterのフォロワーさんに焦がし醤油ならこちらのお店がおススメと聞いて…
場所
地図はこちら↓
住所は、川口市江戸袋１丁目１１−３です。
お店を背にして右はこちら。こちらには「新鮮市場 江戸袋店」や「青木信用金庫 江戸袋支店」があります。
左です。こちらには、「セブンイレブン 川口江戸３丁目店」があります。
「麺屋 番」で出会った『ゆずそば(細)』の塩
今回は「ゆずそば(細)(990円)」の塩を注文してみたよ！それがこちら～！
うっわ～！！柚子の香りがほわっと立ち上ってくる～！
全体はこんな感じ。
三つ葉が添えられてるのがゆずそばって感じでオシャレですよね～。
まずは透き通るスープから一口。
んん～～♪キリっとパンチのある柚子のスープ！透き通るスープ、侮ることなかれ…。
お、麺は綺麗に折りたたまれてるタイプ。
細めのストレート麺。いただきま～す！
んん～～！つるもち食感の麺だ～！噛むごとに小麦の柚子のハーモニーが広がるぞ～♪
三つ葉といただきますと…、
あら上品。柚子と三つ葉の香りが爽やかですね～。
そしてチャーシューはというと、
厚みはこんくらい。そういえば、カウンターから七輪で炙られているのがチラっと見えました…(o^―^o)！
がぶっと食べると、おおお！あんまい！脂が甘いぞ！炙られているからか香ばしさも感じる。
おっ、メンマは少々細め。
うんうん、コリっとシャキっと。
ほうれん草がデフォルトで入ってるのも嬉しいな～。
うむ、しっかり野菜も取れて健康にもいい気がする。
箸で掴んだ瞬間に分かる、美味いのが確定してる味玉。
うひょ～！ねっとり濃厚な黄身が口いっぱいに広がる。醤油のコクがしっかり染み込んでるやつだ。
このスープ、私にドンピシャなんだよな～。
柚子の爽やかさをしっかり感じつつ、パンチがあって満足感のあるスープ。いやあ、美味しいラーメンに出会ったな…。
ごちそうさまでした！お腹いっぱい大満足～！
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