安行領根岸に4月にオープンした「十割舞そば 忠庵～緑園亭～」へ、今度は編集員よしのが訪問！
今回は『鴨汁十割舞そば』を堪能してきたぞ～♪
過去の記事はこちら↓
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場所
地図はこちら↓
住所は、埼玉県川口市安行領根岸208−1です。
お店を背にして右はこちら。こちらに進むと「萬福来」があります。
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甘め濃いめの鴨汁そば♪
今回注文したのは「鴨汁十割舞そば(2,178円)」！
おお～！鴨の脂がいい感じに浮いてます♪
つけ汁に、
お蕎麦！
さらに小鉢がついてきました。
そして薬味。
全体はこんな感じ。
よ～しさっそくお蕎麦をつけて・・・つるつるっと！
う～ん！！甘め濃いめのおつゆだ～！
鴨の脂を唇にまといながらつるつる♪
つけ汁の中には焼き豆腐やえのきにネギも入ってる！
たしかに、これはちょっとすき焼きを思い起こさせる甘いおつゆ。
三つ葉と一緒につるりと。
うんうんっ！いい香り～(*´ω｀*)
そしてメインの鴨肉～！
しっとり～！お出汁がよく染みてます。
そして長ネギはいい色！
ん～！香ばしくってシャキシャキ！
さあ、テンポよくすすられていったお蕎麦はあっという間になくなり・・・
おかわり、お願いしま～す(^O^)/
忠庵と言えばこれですよね。ありがたいサービスです、本当に。
2枚目のお蕎麦は七味をかけてっと。
おお！ゴマのいい香りも加わった！
甘めのおつゆと七味の辛さで、より一層食欲が刺激されて、ぺろり完食です♪
ごちそうさまでした(^O^)
店舗情報
十割舞そば忠庵〜緑園亭〜
埼玉県川口市安行領根岸208ー1
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