どうも、海鮮大好き太郎です！
今回は赤井にある寿司屋「いろは亭」にて『鉄火丼セット』を食べてきました。
ご飯上のマグロ達の魅せる圧巻のサシ、旨みに大興奮！
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場所
地図はこちら↓
住所は、川口市赤井４丁目１７−２です。
お店を背にして右はこちら。進むと直ぐに「赤井公園」があります。
左です。「アイメガネ川口赤井店」があり、お店のうらが「ジョイフーズ 赤井店」です。
ランチメニューはこちら！
今回は『鉄火丼セット』の大盛りを注文！楽しみ楽しみ♪
「鉄火丼セット」を愉しむ
さっそく「鉄火丼(1,300円)」を注文！
まずはお茶と、セットに含まれるサラダが到着。
ムシャムシャしながら、鉄火丼の到着を待っていると、、
鉄火丼がキターーー！！！
わお綺麗！わさびが中央にどっしりと鎮座。
その下では厚めに切られたマグロ達が気持ちよく横たわっている。
キラっと光沢を放つサシ！早く食いたいぞ！
なお、背後にはタマゴ、かまぼこ、かんぴょうが待機し、彩豊かに食欲をそそっていきます。
セットのシジミ汁も到着し、上から見るとこんな感じ。
まずはシジミ汁から。
ほぉ〜このビシビシ感じるオルニチン。今日も頑張れそうだ。
よし、鉄火丼に醤油をひと回し。この悪魔的ツヤ、美しい。
では早速。
う、うめぇ。分厚く贅沢な食感が嬉しい。
赤身の旨み、脂の甘み、両者の口溶け、全てが幸せ。
すかさず酢飯で追いかけよう。
むむ！キリッと酸味の冴える酢飯がすんごくとてもめっちゃ合う。
日本人の心に刺さるマグロと酢飯の相乗的旨みの連鎖。
プリっと食感のタマゴで心を落ち着けたら、
次はわさびを多めにのせて酢飯と一緒に。
わお！ザクっとしたわさびの風味が素晴らしい！
脂が乗ってるからわさび多めで全然正解。
かんぴょうも甘じょっぱくて良い口直しだ。
部位的には中トロなのかな？筋も全然気にならないし本当に良いマグロ♪
ってことで感心しつつ、かまぼことわさびのハーモニーを味わったら、
最後に残った芸術品のようなひとくちをゆっくりと堪能。
ガリでサッパリと〆ました。
あ〜大満足。
以上、旨みとサシを贅沢に味わえる素敵な鉄火丼ランチでした！
皆んなも是非食べてみてね♪ごっつぁんです。
店舗情報
「いろは亭」
住所：川口市赤井４丁目１７−２
食べログはこちら
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