どうも！アンディです！
今回は、ふじの市商店街にある「おダシと銀しゃり 中華そば 花道」で『ピリ辛味噌そば＆炙りレアチャーシュー丼』のセットを食べてきましたよ！中華そばの名が付くお店で食べる、味噌ラーメンのお味はいかに？！
地図はこちら↓
住所は、埼玉県川口市幸町２丁目８−２７です。
お店を背にして右はこちら。アフリカンファブリック「african lien」や「マルフクセトモノ店」などがあります。
左です。肉屋「森田屋」や「日の出屋ペットショップ 本店」などがあります。
メニュー
4月10日時点での券売機の様子がこちら。
ほほう。中華そば以外にも「ピリ辛味噌そば」なるものが。気になる。
ピリ辛味噌そば＆炙りレアチャーシュー丼
というわけで、今回は「ピリ辛味噌そば＆炙りレアチャーシュー丼セット(税込1,450円)」のセットを注文してみました！
まずは限定20食だという「炙りレアチャーシュー丼」が着丼！
レアチャーシューが溢れているではありませんか！
それでは、みなさん！いきますよ〜！卵の黄身を割っちゃいますよ〜！
いざ！
やーーーーー！
くぅ〜！圧倒的ビジュアル…。卵にこだわりを持っているであろう、この黄色の濃さよ。
よし、黄身がかかったレアチャーシューでご飯を巻いて、いただきますっ。
わわわわわ。卵の味が濃い…。
そして、薄くスライスされたレアチャーシューはしっとり！うんまっ。
ほどなくして「ピリ辛味噌そば」も着丼！
上からの図がこちら。ピリ辛というだけあって糸唐辛子が乗ってますね＾＾
おやおや、”すりごま”がた〜っぷり入っていますよ！
刻み生姜もしっかりいる。
まずは、スープをゴクリ。
おっ！ピリ辛というより結構しっかりとしたパンチのある辛み！
そして、味噌の香りが鼻を抜けていく〜。ずっと飲みたくなってしまうスープだ！
それでは、つぶつぶとした小麦の粒が見える、特注全粒粉の低加水麺だという麺をズズズっとすすっていきますよ！
お〜！スープがしっかりと絡んでる！もっちり感もすごい！
次は、すりごまのあたりをすすってこ。
うむむ！これは担々麺に変化した！
1杯の中で2通り楽しめる感じ、これは得した気分。
すりごまを溶かしてみると、すりごまがたっぷり入っているのが分かる粘度。
「ピリ辛味噌そば」の具には、口の中でほろっと崩れるチャーシュー、
そして大判の海苔を折りたたんで麺と一緒にいただく！
磯の風味と味噌、合わないはずがない！
さあ、麺とスープをしっかり混ぜて食べ進めていきますよ〜！
完全に担々麺になった！しかもかなり濃厚。
そうそう、チャーシュー丼がまだ途中だったので味変していこっと。
卓上には色んなアイテムが。”花道”という木箱には鰹節が入っていますよ＾＾
ではでは、牡蠣ダシ醤油と、
鰹節をたくさん乗せて、
食べれば、色んなダシの旨み大爆発！日本に生まれて良かった…。
そして最後に味噌そばのスープを再び。うむ、やはり、いい。
「おダシと銀しゃり 中華そば 花道」の『ピリ辛味噌そば』は是非とも、味噌ラーメン＆担々麺好きに食べてみてほしい一杯でした！
ごちそうさまでした＾＾
店舗情報
「おダシと銀しゃり 中華そば 花道」
埼玉県川口市幸町２丁目８−２７
公式インスタグラムはこちら。
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