どうも！アンディです！
今回は、西川口駅西口にある「裏野中家」で『特製ラーメン』をすすってきました。普段、二郎系担当のアンディですが、川口マガジンで家系ラーメンを食べるの初めてかも…。ワクワクが止まらないぜぃ！
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場所
地図はこちら↓
住所は、埼玉県川口市西川口１丁目９−１ オク美ビル 1Fです。
お店を背にして右はこちら。すぐに居酒屋「広瀬川」があります。
左です。
メニュー
店頭のメニュー看板がこちら。
この他にも油そばや、塩ラーメン、太肉ラーメンがあるようです。
裏野中家の特製ラーメン
裏野中家の「特製ラーメン・並(税込1,250円)」がこちら。
麺の硬さ：かため/味の濃さ：濃いめ/油の量：多め で注文しましたよ。
上から見ると、おおお！家系ラーメンといえばのほうれん草に加え、キャベツが乗ってる！
海苔はなんと5枚も！
最近知ったんですが、ラーメン用の海苔がちゃんとあるらしい。
(キムタク氏が厚木屋で家系ラーメンを食すYouTube動画を見て知った編集員です↑)
では、ちょっとだけとろみを感じる、油でキラキラ輝くスープを1口。
きたきた〜！とんこつ醤油のコクが、全身に広がっていく！臭みが全くなく、ガツンとした味わい。
まだまだ暑い日が続くじゃないですか。
汗で抜けた塩分が、スープで一気にチャージされていく感覚。たまらんわ〜。
お次は麺をいきましょう。黄色が目を引く中太でストレートに近い麺をズズズっと。
くぅ〜！ちゅるっとモチっとした麺が好き！
次は家系ラーメンといえばのほうれん草をスープにしっかり浸してからいただく。
はぁ〜。スープを吸ってうんまっ。ほうれん草の量も多い気がする。
そして、チャーシュー1枚目をこれまたスープにしっかり浸してからガブリ。
ほほ〜。ぎゅっと詰まった肉感で、力強い旨みを感じるチャーシューじゃないですか！
ささ。海苔が5枚もありますからね。まずは、麺と一緒にいっちゃおう。
磯の香りがプラスされて、旨さがグッと深まった〜！
本当は、ここらでライス！なのですが今回はライスなしでいきます！
キャベツもいってみよ。
わ〜！いい箸休めになりますやん！キャベツ、いい活躍してる！
ネギ好きには嬉しいほどのネギの量、
そして、玉子はしっかりこれだけで味が整ってるわ〜。半熟加減も良き！
もう1枚のチャーシューもガブリ。
おお！こっちはほろほろだ〜！うんまっ。
さあ、ラストスパート！にんにくと、極みニンニクを入れて味変だ〜！
にんにくは、あればあるだけ美味いのよ！この後は気にせず食べちゃおう！
ふぅ〜。心もお腹も家系ラーメンで満たされました！
家系ラーメンもおいしいわ。やっぱり。
ごちそうさまでした(^O^)
店舗情報
「裏野中家」
埼玉県川口市西川口１丁目９−１ オク美ビル 1F
公式Xがこちら。
食べログがこちら。
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