どうも！アンディです！
今回は、戸塚にある「アルカイク」で『クイニーアマン』を購入。サックサクのパイ生地かと思えば、中はしっとりじゅわっと広がるバターのコク。パイの香ばしいほろ苦さがクセになる、大人のご褒美系スイーツでしたよ〜！
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場所
地図はこちら↓
住所は、埼玉県川口市戸塚４丁目７−１。目の前には「マイネッツ東川口」や「サイゼリヤ」があります。
お店を背にして右はこちら。「麺場 田所商店」や「ラ・オハナ」、「オリンピック」などがあります。
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アルカイクのクイニーアマン
アルカイクの「クイニーアマン(税込320円)」がこちら。
クイニーアマンって丸いイメージがあった編集員ですが、アルカイクのはちょっぴり四角っぽいフォルム。
なんだかそれがまたオシャレなんだよな〜！
持ってみると、拳大のくらいのなかなかの存在感です。
そして、カラメリゼされているのは底の部分だけ！これは珍しいかも。
半分に割ってみると、わ〜！層になったパイ生地が美しい〜！
パイってなんだか気持ちが躍りませんか…。
ではでは、がぶっと！
ふおおお！表面は期待通りのサックサク！なのに中はし〜っとり！
噛むたびにバターのコクがじゅわ〜っと広がっていくのがわかる…。
さらに底のカラメリゼ部分よ。
甘さだけじゃなく、ほんのり焦がしの苦味があって、そこにバターの塩っけが重なって絶妙！
アルカイクではこれまでケーキやマカロンを食べたことがある編集員ですが、「パン系もこんなに美味しいのか…」と思わずしみじみ。
食べ終わったあとの満足感があるのに「あっ…また食べたい…。」と思う編集員なのでした。
店舗情報
「アルカイク」
埼玉県川口市戸塚４丁目７−１
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