どもども、太郎です！
今回は川口駅東口にオープンしたばかりの「HAO 台湾食堂」にて『海老と青ニラのワンタン麺セット』を堪能してきました。
押し寄せる海老とニラの香りの軍勢を前にわたくし太郎、ノックアウト！
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場所
地図はこちら↓
住所は、埼玉県川口市栄町３丁目３−８ グラスアイビルです。
お店を背にして右はこちら。すぐに「鰻 十和田」や「酒と魚と土鍋ごはん 魚金分店」があります。
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左です。最初の信号で産業道路に当たります。
ランチのメニューはこんな感じ。
今回は『海老と青ニラのワンタン麺セット』を注文。
台湾唐揚げと、台湾キムチ、小鉢が２種類まで付いてくる豪華ランチだ。
実食
キターー！！「HAO 台湾食堂」の『海老と青ニラのワンタン麺セット(1,690円)』がこちら！！
おお〜！ワンタンが埋もれるネギの盛りっぷり♪
仄かに漂う台湾の香り。五香粉っぽい感じ。いいぞ。
そしてスープがとんでもなく澄んでおる。
これが台湾唐揚げだな♪
さらに台湾キムチに、小鉢2種が付いてきた。この日はサラダと干し豆腐！
全体はこんな感じ。
まずは干し豆腐の台湾マックスな風味でスタートダッシュを決める。
次のサラダはスイートチリソースが掛かっててシャキシャキ食感。台湾風味♪
よし、小鉢で胃袋が覚醒。早速スープを流し込もうではないか。
ん！！なんだこの旨味の濃度は！
クセもないし、超澄んでるのに、しっかり存在感があるぞ。
続いて麺！！この角が立っている麺、見るからにコシがありそうだ。
ほほぉ、やはり抜群のコシ！でももっちりとも違う！
歯切れとしてはプツッと切れる感じで好みだ。
さぁ、いよいよワンタンへ♪いただきます。
わぁ。すごいぞ。
口の中に海老とニラの香りの竜巻が巻き起こっている。
プリプリ食感と溢れる肉汁も素晴らしい。
唐揚げは黒糖を思わせる独特な風味だったよ！好きな味だったなぁ♪
青ネギの辛味アクセント、こいついい仕事するなぁ。
ちなみにワンタンを食べる際は、匂いが嗅ぎたくていちいち割ってクンクンしちゃいました。笑
味もさることながら、香りを楽しむワンタンって素敵だ。
そして最後のワンタンは、ツルツル美肌をしっかり鑑賞してから口へ運びましたとさ。
澄み切ったスープを改めて堪能し、完食です！
ん〜川口なのにしっかり台湾気分だ。なんか元気になったぞ！
みんなも是非食べてみてね♪
ごっつぁんです。
店舗情報
「台湾食堂 HAO」
住所：埼玉県川口市栄町3丁目3−8
インスタはこちら。
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