テレビ朝日系「相葉マナブ」（毎週日曜よる６時～）の2月18日（日）の放送は「川口の白菜」のようです。
『相葉マナブ』の公式サイトに案内がでていました。
2024年2月18日放送 #532『マナブ！旬の産地ごはん～白菜～』
お世話になる農家さんが育てているのは、「オレンジクイン」という品種！
川口が誇る農産物として、川口農業ブランドに認定されているのだそう！
青臭さが少なく、甘みがありやわらかいため、煮ても、漬物にしても、生でも美味しく食べられるのだとか！
そんな白菜を使った絶品料理を地元の方から学びます！
（出典：『相葉マナブ』の公式サイト）
“白菜と豚バラのフライパン蒸し”、“白菜とベーコンのチーズトースト”、“白菜の無限すきしゃぶ”やちょっと珍しい“白菜とホタテのポタージュ”などのレシピが紹介されるようですよ。
編集員B、2023年11月に開催された川口駅前マルシェで「オレンジクイン」を買って食べてから、その甘さと美味しさにビックリ！
大きい一玉をざく切りにしてジップロックに入れて冷凍庫保管。鍋に味噌汁に重宝しました。
川口駅前マルシェの様子はこちら↓
「オレンジクイン」の新しいレシピ、これは楽しみですね(・∀・)ｲｲﾈ!!白菜とホタテのポタージュ…とっても気になります☆彡
相葉くんのレシピ本、大人気みたいですよ↓
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— B books（文化工房）【公式】 (@B_books_bun) January 30, 2024
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