どうも太郎です！
今回は「ラーメン富士丸 東浦和店」で『濃厚煮干しの昆布水つけ麺』を食べてきました♪
トロトロ昆布水に浸かった麺はチュルチュルで、煮干しスープはドロッドロ！食感が楽しい一杯がそこに！
過去の記事はこちら↓
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場所
地図はこちら↓
住所は、埼玉県川口市柳崎５丁目１−５８です。
お店を背にして右はこちら。最初の交差点に「川口警察署柳崎交番」があります。
左です。すぐに「ヨークマート 柳崎店」があります。
限定品は店内のホワイトボードに書いてあるよ♪
今回は『ラーメン普通(400g 1,200円)』と『煮干し昆布水つけ麺変更(100円)』をポチッと！
公式Xによると、濃厚煮干しの昆布水つけ麺は夏季限定とのこと！
無料トッピングはニンニク多め、ちょいヤサイ、ちょいあぶらをオーダーしました！
実食
キター！「ラーメン富士丸 東浦和店」の『濃厚煮干しの昆布水つけ麺(麺400g 1,300円)』がこれだ！
うおぉ！！！昆布水なるものの中で麺がツヤツヤと光沢を放っているではないか！
そしてグレーで見るからに煮干し感丸出しのスープからは煮干しの香りがブワッ！
スープにはニンニク、あぶら、ヤサイ、ゆで卵、チャーシューが入ります。
圧倒されると同時に期待感までマシマシにされる上から視点。
まずはこの昆布水から行ってみるか。
ほほう！優しい昆布スープって感じ！
わずかな塩気に昆布の旨み、そして何よりトロトロな舌触りがクセになる。
先に麺だけ食べてみよう♪引き上げてみるとチュルチュルチュル〜と滑かに上空へ！
おお、こりゃ新感覚！口の中でワシワシ麺がチュルチュル踊る！
そして噛むたびに昆布の優しい旨みと小麦の香りが鼻に抜ける♪
うん。僕好きです、これ。
スープもいてみましょう。ドロドロッと濃厚じゃないの。
むむ！ズドン！と煮干し感！
豚の野生的な味から、煮干しの旨みへの絶妙なシフトが堪らない。
昆布水と対比するようなドロドロザラザラの濃厚煮干しスープが舌に絡みつく♪
あぶらヤサイは王道富士丸味で甘くてクタクタ。いいねいいね。
大ぶりなチャーシューは分厚くって食べ応え抜群だ。
さて、いよいよチュルチュル麺とドロドロ煮干し合体の瞬間だ。
うぉ〜いい感じにまとわりついてるじゃんか！！
おぉ！ドロザラスープに負けずに麺がチュルっとまず口で踊るぞ♪
最初に豚と小麦のいわゆる二郎系の風味が鼻にぬけ、次に煮干しと昆布の和風味が優しく追いかけてくる。
ザブっと下から掬い上げればニンニクのパンチも加わって箸がグングン加速する♪
豚とゆで卵を食べたらラストスパートだ！
昆布水に浮く美しい麺を鑑賞しつつ、
煮干しと麺のラストコンビネーション！
最後はあえて麺だけで昆布と小麦の旨みをゆっくり堪能。
初めて食べた昆布水つけ麺。とっても気に入っちゃいました♪
以上！二郎系なのにどこか和風テイストなチュルっとザラザラ煮干し昆布水つけ麺でした！
わたくし太郎、ハマりそうです。
皆んなも是非食べてみてね♪ごっつぁんです。
店舗情報
ラーメン富士丸 東浦和店
埼玉県川口市柳崎５丁目１−５８
公式X（旧Twitter）はこちら。
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