上青木西「そば処わさび」で『漬けサーモンユッケ丼』を食べてきた！
きっと誰もが驚くであろうでっかいサーモンがどどーんと乗った丼は、圧巻ですよ(^O^)
過去の記事はこちら↓
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場所
地図はこちら↓
住所は、埼玉県川口市上青木西4丁目18−3です。
お店を背にして右はこんな感じ。進むと「焼肉スエヒロ館 川口前川店」があります。
左です。
店主さんが元寿司職人という「そば処わさび」さんでは、今年の5月から海鮮丼のメニューが新たに加わりました♪
詳しくはこちらのインタビュー記事をどうぞ↓
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サーモン、でかぁっ！
今回は「漬けサーモンユッケ丼(2,420円)」にしましたよ！
おおお～！キラッキラに輝くサーモン(✧ω✧)
上から見るとこんな感じ。
タレが染みてるのがわかりますね～！
海鮮丼にはお吸い物と、
お漬物がついてきました。
全体はこんな感じ。
まずはお吸い物でお腹をあっためます。
ふわふわな”おふ”♪
さ～て丼もいってみよう。
って、サーモンでかぁぁぁっ！！
そして分厚いっ！！
こりゃ折りたたまないと口に入らんな。
半分に折りたたんで、ぱくっと。
うっわ！甘辛で香ばしいタレがうまっ！
そしてサーモンはぷりっと脂が乗っている～(*´ω｀*)
タレにニンニクも入ってるかな？なんとも食欲マシマシになるお味！
お次はご飯をくるっと巻きまして。
うんうんうんっ！口の中がミチミチにサーモンでみたされている♪
さて、中央に鎮座する卵黄を割っちゃいます。
とろ～り。
たっぷり絡ませて再びご飯をくるっと。
サーモンがデカすぎてご飯巻いても覆い隠されちゃうでしょ！
すんごい食べ応えなんだからっ！
タレと卵がしみたご飯がまた旨いのなんのって。
食べたらきっと誰もが驚くであろう、びっくり仰天サイズのサーモンでした。
にしてもこのタレ、レシピが気になりますねぇ。
そして食後は女将さん手作りのわらび餅♪
食後に抱く「甘いモノ食べたいけどお腹いっぱいだな・・・」の葛藤を解消してくれる、この2切れ。
これ手作りなの？！と驚くぷるぷる感♪
ぷは～食べた食べた～！
ごちそうさまでした(^O^)
店舗情報
そば処わさび
埼玉県川口市上青木西4丁目18−3
公式Instagramはこちら。
食べログはこちら。
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