西川口にある「蕎麦の澤」へランチにいってきました♪
梅干しや大根おろし、鰹節、ネギなどがのった『南高梅 梅おろし』を食べたよ！肉厚でフルーツのような心地よい酸味を楽しめる南高梅が美味しかった♪
場所
地図はこちら。
住所は、川口市西川口６丁目８−５です。
お店を背にして右はこんな感じ。
少し先に「ワイン食堂 AB@RTH」や「マクドナルド 川口南町店」がありますよ。
左です。
蕎麦の澤さんで食べる涼しげなお蕎麦♪
蕎麦の澤さんでは、福島県喜多方市から産地直送の玄蕎麦を使用しているみたい♪「石臼引き」や「自家製粉」など、こだわりのお蕎麦を食べられるお店ですよ！
今回は、南高梅 梅おろし（税込1,150円）を注文したよ。
じゃじゃ～んっ＼(^o^)／
ふっくらいい色の南高梅だ～♪大根おろし、鰹節、ネギ、海苔などものっているよ。
これからの季節に何度も食べたくなりそうなさっぱり系のお蕎麦ですね～♪
さっそく、蕎麦汁をかけていただきますよ！
うんうん。蕎麦の澤さんのコシがあって風味豊かなお蕎麦が好き♪きりっとしまっていて、喉ごしがいいなぁ！
そば汁と一緒に、鰹節の強いうま味と大根おろしのさっぱりを楽しむよ♪
梅をお蕎麦と一緒に♪肉厚で柔らかい梅干しだなぁ！
おおおお！？この梅干し酸味がフルーツみたいな味わいだ！！
ほんのりと感じる梅の甘さも、なんとも言えない心地よさ♪
いい食感のネギとか海苔の風味が、より一層美味しくしてくれるよ。
じわじわと梅の爽やかさが広がってきて、味の変化も楽しいぞ。さぁさ、一口ひとくちを大事に食べ進めていきますよ～！
最後はいただいた蕎麦湯で、お蕎麦の香りを楽しんでいきます(^^)/とろみがいいなぁ♪
ふぅ～、美味しいお蕎麦で幸せなランチタイムでした♪
ごちそうさまでした。
店舗情報
蕎麦の澤
川口市西川口６丁目８−５
食べログはこちら
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