今回は、編集員アンディにとって記念すべき2026年ラーメン始め！まだまだお正月ともいえる1月3日に、西川口東口「麺屋 時茂」で、『特製鶏白湯(醤油)』をすすってきました。
場所
地図はこちら↓
住所は、埼玉県川口市並木３丁目１２−３ 大鵬ビレッジ ザ・テラス 1Fです。
お店を背にして右へ進んでいくと「セブンイレブン西川口駅北店」や、「旬菜酒場 和佳」があります。
左へ進むとすぐに西川口駅東口があります。
メニュー(券売機の様子)
券売機はこんな感じ。
定番の鶏白湯に加えて、最近は限定麺も度々登場しているそうですよ！
店長さんによると、「鶏白湯(塩)以外」は、開業当初から日々進化していて、今ではより美味しさを求めて味が変わっていっているんだとか！
まぜそばもいいなあ…。
「鶏白湯・醤油(税込1,000円)」＋「特製(税込400円)」の食券を購入！
時茂の「特製鶏白湯醤油」
そして出てきたのが「特製 鶏白湯醤油(税込1,400円)」です！
少しとろみのかかったスープを、ひとくちゴクリ。
おお〜！鶏の旨みが舌にまとわりつく、深いぞ〜。なのに優しい感じ。
麺をズズズっと。かための仕上がりで、もっちもち。スープが絡んでいい。
特製を頼むと、チャーシューが3種類2枚ずつの計6枚の乗っかってくるんです。1種類目は、薄切りのロース。
大判サイズで、ひと口かじると口いっぱいに多幸感！
そしてもも肉は、炙ってあって香ばしい！お肉はほろっと、脂が甘くてうまい！
そして鶏肉はハムのようにしっとり。
これがまた、旨みが凝縮されていて、これだけでも食べにきたくなっちゃうなあ。
さてさて、お次は半熟卵へ！見てくださいよこのオレンジ！お箸で掴むととろっとろ具合がわかる！
くぅ〜！濃厚だ〜！味もシミッシミ。
さあ、最後にたっぷり乗っかった玉ねぎとともに、麺を口の中いっぱいにすする！
さっぱり＆玉ねぎの甘さのバランスに拍手。鶏白湯に合うんだなあ…。
とにかく旨みが凝縮された1杯。お腹いっぱい、ごちそうさまでした(^O^)
店舗情報
「麺屋時茂 西川口店」
埼玉県川口市並木３丁目１２−３ 大鵬ビレッジ ザ・テラス 1F
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