
今回は、編集員アンディにとって記念すべき2026年ラーメン始め!まだまだお正月ともいえる1月3日に、西川口東口「麺屋 時茂」で、『特製鶏白湯(醤油)』をすすってきました。

場所
地図はこちら↓
住所は、埼玉県川口市並木3丁目12−3 大鵬ビレッジ ザ・テラス 1Fです。

お店を背にして右へ進んでいくと「セブンイレブン西川口駅北店」や、「旬菜酒場 和佳」があります。


左へ進むとすぐに西川口駅東口があります。

メニュー(券売機の様子)
券売機はこんな感じ。

定番の鶏白湯に加えて、最近は限定麺も度々登場しているそうですよ!

店長さんによると、「鶏白湯(塩)以外」は、開業当初から日々進化していて、今ではより美味しさを求めて味が変わっていっているんだとか!
まぜそばもいいなあ…。

「鶏白湯・醤油(税込1,000円)」+「特製(税込400円)」の食券を購入!
時茂の「特製鶏白湯醤油」
そして出てきたのが「特製 鶏白湯醤油(税込1,400円)」です!

少しとろみのかかったスープを、ひとくちゴクリ。

おお〜!鶏の旨みが舌にまとわりつく、深いぞ〜。なのに優しい感じ。
麺をズズズっと。かための仕上がりで、もっちもち。スープが絡んでいい。

特製を頼むと、チャーシューが3種類2枚ずつの計6枚の乗っかってくるんです。1種類目は、薄切りのロース。

大判サイズで、ひと口かじると口いっぱいに多幸感!
そしてもも肉は、炙ってあって香ばしい!お肉はほろっと、脂が甘くてうまい!

そして鶏肉はハムのようにしっとり。

これがまた、旨みが凝縮されていて、これだけでも食べにきたくなっちゃうなあ。
さてさて、お次は半熟卵へ!見てくださいよこのオレンジ!お箸で掴むととろっとろ具合がわかる!

くぅ〜!濃厚だ〜!味もシミッシミ。
さあ、最後にたっぷり乗っかった玉ねぎとともに、麺を口の中いっぱいにすする!

さっぱり&玉ねぎの甘さのバランスに拍手。鶏白湯に合うんだなあ…。
とにかく旨みが凝縮された1杯。お腹いっぱい、ごちそうさまでした(^O^)
店舗情報
「麺屋時茂 西川口店」
埼玉県川口市並木3丁目12−3 大鵬ビレッジ ザ・テラス 1F
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