川口元郷の大泉工場が製造するコンブチャが、2023年のコンブチャアワードで世界1位の味として選出されたそうです。
目次
公式インスタグラムで紹介されていました。
こちらは公式インスタグラム↓
「4月18日〜20日にアメリカ・ロサンゼルスで行われていたkombucha Conferenceで実施された今年のコンブチャ1位を決める「KOMBUCHA KUP AWARD」で_SHIP がオリジナル部門でORIGINALが3位！ハーブ&フローラル部門でSHISOが1位を受賞」とのこと。
コンブチャアワードは、世界のコンブチャ業界に携わる200企業以上が登録しているKBI(Kombucha Brewers International)という組織が企画しているイベントです。
スゴイ！！！！川口元郷で製造されているコンブチャ「_SHIP」が世界で1位に選出。
ちなみに、コンブチャは日本の昆布茶とはまったく別のもので、お茶を発酵させた植物由来の発酵飲料。海外ではポピュラーな健康的な飲み物だそうです。
この大泉工場のコンブチャ、海外ですごい流行ってるって聞いていたのですが、やはり人気なんですね。編集員も飲んだことがあるのですが、フルーティさのある爽やかな味わいでしたよ。
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