東川口1丁目にある「忠庵」で、『鴨汁十割舞そば』を食べてきました♪
鴨汁に自家製麺のお蕎麦をつけて、鴨の旨味をたっぷり味わってきましたよ（＾o＾●）
＊昨年末に食べた内容です。変更等ある可能性もありますが、ご了承ください。
場所
地図はこちら。
住所は、川口市東川口１丁目５−１７です。
お店を背にして右はこんな感じ。
東川口駅前通りにありますよ。
左です。
少し先に、駐車場の東川口第１パークがあります。
鴨汁十割舞そば
今回は、注文したのは鴨汁十割舞そば（税込1,540円）です。
こちらーー！
忠庵さんのお蕎麦は、十割そばで自家製麺です。蕎麦の色つやがよくて、おいしそう……！うっとり見惚れてしまいます。
お蕎麦は、無料でおかわりできるそうですよ。
鴨汁がこちら～♪
薬味です( ´∀｀ )
小鉢もセットでしたよ♪
全体はこんな感じです♪
まずは、お蕎麦から食べてみるぞー！
うんうん。お蕎麦の香りが引き立っていて、風味が豊か。お蕎麦はキュッと冷えていて、コシあっておいしいです。
くっきりと蕎麦の風味がわかるのは、忠庵さんのお蕎麦ならではですね！！
鴨汁へつけて……
鴨の力強い旨味ッ！出汁と鴨の美味しさが合わさって、格別な美味しさになっています。
濃厚な旨味の正体はこれかーーっ！
汁にプカプカ浮いている鴨肉は、ぷりぷりしています♪
ぷりぷりの鴨肉が口の中に入ってくるたび、こってりとした旨味を感じます。
ねぎが甘いよーー(ﾟдﾟ)！
味の染みたひじき♪
大根やねぎなど薬味を入れてみましたよ。
ほどよく、あぶらが浮いた鴨汁！！何度みても美味しそう。美味しい。
七味をかけてどんどん食べていきますよ～！
最後は蕎麦湯をいれて、ゆっくり味わいます。
あぁ(^ω^)あったまる～！
全部飲んでしまいたくなる、おいしさでしたよ。
ごちそうさまでした。
＊昨年末に食べた内容です。変更等ある可能性もありますが、ご了承ください。
店舗情報
忠庵
川口市東川口１丁目５−１７
0484466139
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