【川口市】「キッチントモ」で『ぼったらカレー』を食べてきた！“川口のソウルフード”と“洋食”のコラボはもんじゃ風味の懐かしい味わいでした。

川口の洋食店「キッチントモ」で焼かないけど懐かしい『ぼったらカレー』が、店主の気まぐれメニューとしてスタートしたようです♪

今日の気まぐれはこちら！

55年目突入に際し、店主の原点回帰。
しばらく続けてやりますので、よろしくお願いいたします。

テイクアウトは揚玉やベビースターがカリカリでは無くなります#キッチントモ　 #店主気まぐれ #ぼったら　 #川口ソウルフード pic.twitter.com/7EzxelJWhF

— キッチントモ (@kitchintomo) February 16, 2023

ぼったらとは、かつて駄菓子屋さんにあった鉄板で焼いて食べていた「もんじゃ」のようなもの！
うまい棒やベビースターを入れて味を変えて食べていたということを、店主さんが教えてくれました♪幼少期の思い出の味ですね。

川口では「もんじゃ」ではなく「ぼったら」と呼んでいたんですね。

店主気まぐれ、予告

川口Ｂ級グルメ、
【ぼったらカレー】
の販売を予定しております。

来週中には準備したいと思っております。

しばらくは、私のぼったらへの思いや完成までの道程をお話しします。

美味しすぎないw、安心する懐かしい味に仕上がってます。

よろしくお願いいたします。 pic.twitter.com/is7nLjejBX

— キッチントモ (@kitchintomo) February 9, 2023

そんな懐かしい川口のソウルフードと洋食のコラボが、本日2月16日からスタート！！
ということで、さっそく食べに行ってきましたよ(^o^)／

地図はこちら。

住所は、川口市栄町１丁目８−１１です。
キッチントモ

さあ、ぼったらカレーです！

さあさあ！気になるぼったらカレー（800円）がこちらです♪
キッチントモ
おおお～～！青のりや、ベビースター、揚玉、紅しょうがなどのっています♪

不思議ともんじゃのような香りもするぞ！？
キッチントモ

こちらは、サラダ♪このサラダが、のちのち大活躍します(/・ω・)/
キッチントモ

そして、お味噌汁♪
キッチントモ

混ぜて食べていくぞーーー！
キッチントモ

お！下から、カレーとご飯がこんにちは(^o^)
キッチントモ

うんうん。しっかり混ざったぞ♪どんなお味なのかしら！いただきます！
キッチントモ
っおーーー！うまーー！ソース感もあって、青のりや紅しょうでもんじゃのよう！！

ベビースターのカリッとした食感もいいなぁ！
キッチントモ
ちょっと、お菓子のような感覚もあり、ガンガン進んじゃいますよ♪

お味噌汁を美味しく頂いたら…
キッチントモ

サラダのキャベツをマヨネーズごと、カレーに入れるぞ！！！
これがおすすめの食べ方みたいです☆彡

初めての体験に、ワクワクが止まりません！
キッチントモ

これは…！もっともっと美味しくなった～～(ﾟдﾟ)！
キャベツのシャキシャキ食感で、さらにもんじゃのよう！マヨネーズで、濃厚な美味しさになってるぅぅぅ♪
キッチントモ
最初から最後まで、美味しさとワクワク感がとまらない「ぼったらカレー」でした♪
クセになる味で、また食べたくなっちゃいます(^o^)／
ごちそうさまでした。

「ぼったらカレー」は通常メニューではなく気まぐれメニューのようですが、店主さんによると、しばらくはやってるとのこと。
気になる方は、ぜひ！

■キッチントモさんのぼったらカレー秘話のツイート↓店主の川口での思い出が詰まってますよ。

【ぼったらカレー物語】

今回、優しい味の黄色いカレーを使って他のメニューを考えてました。
フォロワーさんの助言を元に、カリカリな食材を上にのせて
【カリカリカリー】
なる物を考えていたのですが、いまいちパッとせず。
でも、ベビースターの食感がぼったらを思い出させたのでした！ pic.twitter.com/hsGYrhLCRX

— キッチントモ (@kitchintomo) February 12, 2023

ぼったら　予告②

私が始めて家族に振る舞った料理は実は【ぼったら】でした。

小学生の時にサッカー少年の中川くんの誕生日会で初めて食べました。
中川くん家の近くの「かりべ」で鍋にいっぱい買ってきて、みんなで鉄板で食べました。

それを自分家で腹いっぱい食べたい！
それが私の原点ですw pic.twitter.com/o9PXPM2bD1

— キッチントモ (@kitchintomo) February 9, 2023

明日からの気まぐれはこれです。

ぼったらは100人いたら、100通りの味付けがあります。
店主の思い出の味付。
シンプルな感じに仕上げました。

しばらくの間、【店主気まぐれ】として続けて販売いたします。#店主気まぐれ　 #ぼったら #川口 #キッチントモ pic.twitter.com/1J2Sb4uYeu

— キッチントモ (@kitchintomo) February 15, 2023