鳩ヶ谷駅から歩いて8分ほどのところにあるお豆腐屋さん「星野食品」へ行ってきましたよ。
こちらの生揚げは、川口元郷にある「西洋食堂 レアリゼさんの店主がオススメするお店」のひとつです！
場所
地図はこちら↓
住所は、埼玉県川口市坂下町2丁目2−11です。
お店を背にして左はこんな感じ。少し行くとアメリカン料理の「Diner TEES」、さらに行くと焼き菓子・洋菓子店「L’avant」。
右です。信号の向こうに衣料品店「エスポアール カワナベ」が見えます。
いざ、焼いてからの実食！
さっそく「生揚げ(190円)」を購入。いわゆる厚揚げです。焼く前はこんな感じ。
親指と同じくらい厚みがあるぞ～食べるのが楽しみ♪
さあ、フライパンで焼いていきますよ。揚げなおすのでもいいそうです。
フライパンに乗せるとジュ～っといい音が♪
もう片面は焼けたかな？
ひっくり返すっ！
うんうん、いい焼き目～。
さて両面焼けました！それがこちら～！
おお～きれいなきつね色だ！
全体はこんな感じ。薬味として生姜と小ねぎも盛ってみたよ。
それから、レアリゼの杉田店長オススメの食べ方「なめたけ乗せ」もやりたくて、なめたけも作っちゃいました！
ちなみになめたけのレシピはこちら。
お箸をそっと入れてみると・・・
ふわふわだ～。
生姜と小ねぎをちょっと乗せて、お醤油をちょろり。
ん～！お豆腐がなめらかでおいし～！お揚げは噛むとじゅわっと油が出てきて薬味とよく合う！
なめたけも乗っけてみよっと。
おお～合う！合います！
生揚げの内側を見てみるとよくわかるけど、お豆腐がとにかくなめらかで舌触りがめちゃくちゃいいです！！
これはお酒のアテにもいいかもしれない・・・！
お豆腐だけどまるでステーキのような満足感でした！
ごちそうさまでした(^O^)
店舗情報
星野食品
埼玉県川口市坂下町2丁目2−11
食べログはこちら。
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